소세지나 만두 함박스테이크 같은 가공된 고기를 먹으면 목이 잘 부어요
만두랑 함박스테이크는 특히나 목이 심하게 붓더라고요
목이 간지럽기도 하고 붓고 가끔씩은 숨이 차기도 하는데 알레르기 때문인가요
김**
작성일 2023.03.01
조회수 361
채홍석 의사
가정의학과 전문의
답변수 3099
건강지킴이
의료법인영훈의료재단 유성선병원
알레르기네요. 안 드시면 됩니다
근데 숨이 차기도 하면 확실한 원인을 파악하는 것이 좋겠네요
김경남 의사
소아청소년과 전문의
답변수 42613
건강지킴이
가톨릭대학교 성빈센트병원
안녕하세요
#요약
육류 알레르기가 있는 경우 육류 섭취 후 두드러기와 가려움증이 생기는데,
특히 돼지고기 햄, 소시지 혹은 돈가스가 유발 원인으로 알려져 있습니다.
이런 경우는 식품에 포함된 히스타민이 원인이 되어
식품 알레르기와 유사한 반응을 만드는 경우도 있고,
특히 가공육류에 히스타민이 많이 포함되어 있어
히스타민에 민감한 사람은 소시지 5-10g 으로도 증상이 유발될 수 있고,
육류에 포함된 기름의 산패로 인한 다른 종류의 아민 발생이 원인이 되기도 합니다.
건승하세요
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