음식을 먹으면 가끔씩 알레르기 증상이 생겨요
평소에는 반숙 계란이나 조개를 먹을때 괜찮은데 가끔씩은 알레르기 반응이 생겨서 병원에 가면 알레르기라고 해요
도대체 이런건 어떤 경우인가요?
김**
작성일 2023.03.08
조회수 463
신용준 의사
건강지킴이
알레르기 증상 자체가 당일의 컨디션에 좌우되는 영향도 있습니다.
다만, 해당 반응이 지속적으로 나타난다는 것은 알레르기가 있다는 것이고,
증상이 점점 심해지는 양상이라면 해당 음식을 드시지 않으심이 맞습니다.
김용중 의사
건강지킴이
음식물 알레르기로 생각되고 면역력에 따라 조금에도 반응하니 알레르기가 일어난 음식은 회피하시길 바라며 증상이 나타나면 항히스타민제 복용하시길 바랍니다.
김경남 의사
건강지킴이
안녕하세요
#요약
1. 알레르기를 일으키는 물질은 가열을 하면 약해지거나 없어지기 떄문입니다.
2. 계란 알레르기가 있는 사람도 계란이 들어가 있는 빵은 괜찮은 이유입니다.
식품 알레르기란
특정 식품을 섭취했을 때 과도하게 면역반응이 일어나는 것으로,
우리나라 사람들의 약 5%가 식품 알레르기 증상이 있습니다.
알레르기 유발 주요 원인 식품은 메밀, 밀, 대두, 호두, 땅콩 등이며,
과일로는 복숭아, 토마토 등이 있고 돼지고기나 계란, 우유, 닭고기, 쇠고기 같은
육류나 유제품들도 알레르기를 잘 일으키고,
새우나 고등어, 홍합, 조개, 굴, 오징어, 게, 전복 등도 조심해야 합니다.
알레르기를 유발하는 성분은 대부분 단백질인데,
가열해서 먹으면 알레르기 반응을 감소시킬 수 있습니다.
예를 들어 우유는 데워먹고, 달걀은 찌고 삶아 먹으면 괜찮은 경우가 있습니다.
건승하세요