질문 상세

안녕하세요

에리스리톨은 일반적인 방식으로 사용할 때 대체로 안전합니다.

다만, 한 번에 많은 양을 섭취하면
복통, 설사, 복부팽만, 가스 등 완하제와 같은 문제를 일으킬 수 있으며,

드물지만 알러지 반응이 있을 수 있어서
특정 식품에 알러지가 있고 에리스리톨을 처음 먹는 것이라면
소량 섭취 후 지켜보는 것이 좋습니다.

건승하세요

에리스리톨은 많은 음식에서 자연적으로 발견되고 옥수수의 단당으로부터 생산되는 설탕 알코올입니다. 스테비아(stevia)는 파라과이나 브라질 등의 중남미 산간지역에서 자라는 국화과 여러해살이풀의 일종으로 스테비아잎은 감미료로 사용하고 있습니다. 애리스리톨은 과량섭취시 설사 부작용이 있어 아주 소량 사용하시길 권유드립니다. 스테비아는 설탕 보다 300배나 달지만 칼로리가 거의 없고, 혈당지수(GI지수)가 0 입니다. 그래서 당뇨병 환자나 다이어트를 하는 사람들이 설탕 대신 스테비아를 이용합니다. 단점은 쓴맛이 있고 2가지 모두 너무 설탕이상의 과량은 좋치 않고 항상 과한것은 권유드리지 않고 있습니다.